frische Doraden | Petersilie | Knoblauch | Rosmarin
neue Kartoffeln
Die Doraden abwaschen und trockentupfen. Die Bauchhöhle salzen und pfeffern. Den Bauchraum mit Petersilie, Knoblauchzehen und Rosmarin füllen. Die Doraden auf ein Blech mit Alufolie legen. Reichlich Olivenöl auf und unter die Doraden geben (siehe Bild). Und ab in den Ofen (180-200° ca 30 min, je nach Fischgröße und zum Schluss nochmal kurz die Grillschlange anstellen damit die Haut knusprig wird).
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| pinke Fische! |
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