Avocado(s) | 1/2 Zitrone | 1 Tomate | 1/2 Zwiebel | Koriander
Eine halbe Zwiebel sehr klein würfeln. Die Kerne der Tomate entfernen und nur das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Die Avocado mit einem Löffel auskratzen und alles miteinander vermengen (nicht pürieren!). Noch den Saft einer halben Zitrone, kleingehackter Koriander und etwas Salz+Pfeffer dazu. Fertig! Passt nicht nur zu Taccos oder Tortillas sondern lässt sich auch wunderbar aufs Lunchbrötchen schmieren.
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